Một số món ăn với Yến Sào Thiên Phú

Yến Sào Thiên Phú chưng đường phèn

 Nguyên liệu:

• 5gr tổ yến đã làm sạch
• 20gr đường phèn hòa tan
• 2/3 chén nước lọc
• 3 lát gừng
• Chuẩn bị:
• Cho tổ yến vào thố ngâm nở trong nước 30 phút.
• Gừng thái thành từng sợi.
• Nồi, thố sứ

 Chế Biến:

• Cho gừng và tổ yến đã được ngâm nở vào thố sứ.
• Chưng cách thủy 30-40 phút, sau đó cho nước đường vào thố, tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.

Trình Bày:

• Cho ra chén thủy tinh hoặc chén sứ
•  Dùng nóng hoặc lạnh tùy thích
• Công dụng: Đây là món ăn được coi là cải lão hoàn đồng; hỗ trợ làm sạch phổi và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
• Đối tượng sử dụng: Dành cho người bệnh đặc biệt là bệnh nhân: lao phổi, viêm phổi, ung thư phổi; bệnh nhân mới mổ; người tùy vị yếu; người già biếng ăn; phụ nữ mang thai và sau sinh.

Yến Sào Thiên Phú chưng hạt sen

Nguyên liệu:

• 5gr tổ yến đã được làm sạch
• 100gr hạt sen
• 20gr đường phèn hòa tan
• Chuẩn bị:
• Ngâm nở tổ yến 30 phút
• Nồi, thố sứ.

Chế biến:

• Hạt sen luộc chín mềm
• Cho tổ yến đã được ngâm nở vào thố sứ; chưng cách thủy 30-40 phút, sau đó cho nước đường, hạt sen vào thố, tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.

Trình bày:

• Cho ra chén sứ, dùng nóng hoặc lạnh.

Công dụng: Giúp ngủ ngon, làm đẹp da, liền thẹo nhanh, hồi phục sức khỏe, kích thích ăn uống, giảm stress, giúp da dẻ căng mịn, hồng hào; an thai

Đối tượng sử dụng: Chuyên dành cho người mất ngủ, làm việc căng thẳng, người lao tâm lao lực, phụ nữ phẩu thuật thẩm mỹ; trẻ em biếng ăn, còi cọc, chậm lớn, trằn trọc, giấc ngủ không sâu; bệnh nhân; phụ nữ mang thai.

Yến Sào Thiên Phú chưng táo đỏ

Nguyên liệu:

• 5gr tổ yến đã được làm sạch
• 50gr táo đỏ
• 20gr đường phèn hòa tan
• Chuẩn bị:
• Ngâm nở tổ yến 30 phút
• Nồi, thố sứ.

Chế biến:

• Táo đỏ luộc chín mềm
• Cho tổ yến đã được ngâm nở vào thố sứ; chưng cách thủy 30-40 phút, sau đó cho nước đường, táo đỏ vào thố, tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.

Trình bày:

• Cho ra chén sứ, dùng nóng hoặc lạnh.

Công dụng: Bồi bổ sức khỏe, giúp tăng lượng máu trong cơ thể, liền thẹo nhanh, giảm stress, giúp da dẻ căng mịn, hồng hào; an thai, giúp đầu óc minh mẫn, giúp làm lành vết thương, mau lành thẹo; tái tạo sụn khớp.

Đối tượng sử dụng: Chuyên dành cho người mất máu; đặc biệt là bệnh nhân sau khi mổ, phụ nữ sau sinh, người bị thương, phụ nữ sau khi phẩu thuật thẩm mỹ ( nâng mũi, căng da, nâng ngực, cât mí, bọc răng sứ, hút mỡ thừa...), người làm việc căng thẳng, người lao tâm lao lực; trẻ em biếng ăn, còi cọc, xanh xao; phụ nữ mang thai; người bệnh tim mạch; người bệnh khớp, toàn thân nhức mỏi, tay chân tê buốt.

Cháo Yến

Nguyên liệu:

• 20gr yến tươi
• 1 chén cháo trắng
• 200gr thịt gà
• Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, đường, nước tương, nước gừng, dầu mè, dầu hào, tiêu

Chế biến:

• Gà luộc lấy nước dùng, vớt gà, xé lấy thịt và bỏ xương, cho nước dùng vào cháo trắng. Nấu và nêm gia vị vừa ăn.
• Tổ yến cho vào thố sứ + 100ml nước . Chưng cách thủy 30 phút.
• Múc cháo ra chén , cho yến đã chưng vào chén cháo. Dùng nóng

Công dụng:

• Tốt cho người bệnh; người suy nhược cơ thể; người làm việc lao tâm lao lực; người già và trẻ biếng ăn.

Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc

Nguyên liệu:

• 20g tổ yến tươi
• 1 con gà ác đã được làm sạch
• 1 gói thuốc bắc nhỏ

Chế biến:

Cho 2 chén nước lọc vào nồi nhỏ, thuốc bắc, gà, tiềm 2 giờ, trở gà nhiều lần cho chín đều .

• Sau đó cho tổ yến + gà đã tiềm vào thố sứ rồi chưng cách thủy 30 – 40 phút.

Trình bày:

• Để trong chén sứ và dùng nóng.

Công dụng:

Đại bổ, tăng cường sinh lực; đặc biệt dùng cho người suy nhược, người mới mổ, người làm bị kiệt sức; phụ nữ sau phẫu thuật thẫm mỹ; chuyên dành bồi bổ cho nam giới bị yếu sinh lý.

Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc